Lokale producten uit Haute-Saône die je mee naar huis wilt nemen
Smaken, geuren en herinneringen voor thuis
De beste souvenirs zijn niet van plastic, maar van smaak, geur en verhaal. In de Haute-Saône vind je geen toeristische prullaria of drukke outletcentra, maar wel iets veel beters: streekproducten die met liefde en traditie zijn gemaakt.
Ze passen in je koffer, vertellen een verhaal aan je keukentafel, en halen je vakantie terug zodra je het potje opent of het papiertje afscheurt.
🧀 1. Comté (maar dan écht lokaal)
Vergeet de supermarktvariant. In dorpjes rond Jussey, Villersexel of Port-sur-Saône koop je comté rechtstreeks van de producent of coöperatie. Jong, oud of extra gerijpt: wikkel hem goed in en neem een flink stuk mee voor thuis.
Tip: vraag om een vacuüm verpakt stuk voor de terugreis – blijft weken goed.
🍖 2. Saucisse de Morteau
Een gerookte worst uit de Franche-Comté, stevig, smaakvol, en vaak met hout uit lokale bossen gerookt. Lekker in schijfjes bij de borrel of in een stoofpot.
Goed verkrijgbaar op markten of bij de slager – en verrassend lang houdbaar.
🍯 3. Honing van kastanjebloesem
De bossen in de Haute-Saône herbergen duizenden bijenvolken. De honing varieert van licht en bloemig tot donker en kruidig. Vooral kastanjehoning is een regionale trots, met een diepe, volle smaak.
Combineer met lokale geitenkaas en een stukje vers notenbrood.
🍷 4. Vin de Pays & rosé in bag-in-box
De streek rond Vesoul en Champlitte kent verrassende lokale wijngaarden. Kleine wijnboeren verkopen direct aan huis of op de markt – vaak in betaalbare 3-liter boxen. Perfect voor onderweg of om een stukje zomer mee naar huis te nemen.
Zoek naar flessen met AOC “Côtes du Jura” of “Franche-Comté” – klein, maar karaktervol.
🧼 5. Ambachtelijke zeep en lavendelsachets
Bij lokale ateliers (of op de brocante) koop je handgemaakte zeep, vaak op basis van geitenmelk, honing of kruiden uit de omgeving. Lavendelsachets voor in de kledingkast ruiken maandenlang naar Zuid-Frankrijk, maar dan uit het noorden.
Mooi verpakt, licht in gewicht en een perfect cadeautje voor thuisblijvers.
🍪 6. Sablés & koekjes uit de oven
Korte brokkige koekjes met boter, noten of framboos, gebakken door dorpsbakkers. Vaak eenvoudig verpakt in papieren zakken – maar onweerstaanbaar. Laat ze je bij de koffie thuis weer even meenemen naar dat pleintje in het dorp.
Let op het etiket: hoe korter de ingrediëntenlijst, hoe beter de koek.
🥃 7. Kirsch & likeuren
Niet voor kinderen, wel voor lange avonden. In de Haute-Saône worden nog veel fruitlikeuren en distillaten gemaakt van kersen, pruimen of peren. In kleine flesjes, vaak artisanaal – maar met groot effect.
Proef voor je koopt: veel stalletjes op de markt laten je ruiken of nippen.
“Ce que l’on ramène, c’est ce qu’on a vraiment goûté.”
Wat je mee naar huis neemt, is wat je écht geproefd hebt. – Frans gezegde
Of je nu komt met een rugzak of een achterbak vol: neem een beetje Haute-Saône mee naar huis. Niet voor de kast – maar voor aan tafel, in je keuken of als verhaal bij een goed glas. Zo blijft je vakantie nog lang bij je.